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“碱化可可粉”参数说明
“碱化可可粉”详细介绍
天然可可粉是从天然可可豆中提取、精制而成的棕褐色粉末，味甜，香味浓郁，含有蛋白质、多种氨基酸、高热量脂肪、铜、铁、锰、锌、磷、钾、维生素A、维D、维E、维B1、维B2、维B6及具有多种生物活性功能的生物碱。主要用于调色或增香。
每百克可可粉所含营养成分：
硫胺素（毫克）0.5核黄素（毫克）0.16
蛋白质（克）20.9脂肪（克）8.4
烟酸（毫克）1.4碳水化合物（克）40.2
维生素C（毫克）0膳食纤维（克）14.3
胆固醇（毫克）0维生素E（毫克）6.33
维生素A（微克）2视黄醇当量（微克）7.5
胡萝卜素（微克）8.7磷（毫克）623
铁（毫克）1锰（毫克）。15
钠（毫克）23硒（微克）3.98
锌（毫克）1.12镁（毫克）5
铜（毫克）1.45钙（毫克）74
钾（毫克）360
每百克可可粉所含营养成分：
硫胺素（毫克）0.5核黄素（毫克）0.16
蛋白质（克）20.9脂肪（克）8.4
烟酸（毫克）1.4碳水化合物（克）40.2
维生素C（毫克）0膳食纤维（克）14.3
胆固醇（毫克）0维生素E（毫克）6.33
维生素A（微克）2视黄醇当量（微克）7.5
胡萝卜素（微克）8.7磷（毫克）623
铁（毫克）1锰（毫克）。15
钠（毫克）23硒（微克）3.98
锌（毫克）1.12镁（毫克）5
铜（毫克）1.45钙（毫克）74
钾（毫克）360